4月１日オペラ

今日のお教室では「オペラ」を作りました。
ビスキュイジョコンドとモカ味のバタークリーム、お菓子屋さんではたっぷりのシロップですが
お教室では、抑えめに仕上げています。
生地のジョコンドという名前はモナ・リザのモデルの名前だそうですよ～