4月3日マンゴープリン

今日はマンゴープリンを作りました。
マンゴープリンはお店によってゼリー系とムース系に分けられますが
お教室では、ムース系のマンゴープリンです。
sicoly社のマンゴーピュレを使いゼラチンの量も少なめ、クリ－ミーな果実感は
これから夏にかけてお薦めの逸品です。