4月10日ガトーバスク
今日の午前中のお教室では、ガトーバスクを作りました。
サブレ生地の中にアーモンド風味のカスタードクリームを詰めて焼き上げます。
名前の通りバスク地方の代表的な地方菓子です。是非一度ご賞味ください。
2004.04.12
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Comments
昨日はありがとうございました。
ガトーバスク、うちでとても好評でした。冷めてからの方がしっとりとしておいしかったです。
午後の教室はエクレアだったのですね。子供の頃母と一緒に作って失敗してからは一度も作ったことがないので今度先生の教室で是非チャレンジしてみたいです。
Posted by: 菅沼 | 2004.04.12 at 06:48 PM
菅沼さん、こんにちは～
土曜日はお疲れ様でした。
焼き菓子は次の日の方が、味も馴染んで美味しいですよね。
焼きたてのお味も、焼いた人だけの特権ですが。。。
エクレアはショコラがしっかり利いている大人なお味です。
是非、ご参加ください。
Posted by: michiko | 2004.04.13 at 08:01 AM