5月6日キャラメルムース

お教室をゴールデンウィーク中お休みしていたので、久しぶりのお教室です。
キャラメルムースを作りました。キャラメルムースにはポワール（洋梨）！！！と言うほど相性はバッチリ。苦味が効いている大人なケーキです。