9月11日チェリーのタルト

今日の午後からのお教室では「チェリーのタルト」を作りました。
ブラックチェリーを使うこのタルトは、古くからあるフランス地方菓子の1つです。
本来の形ですと種付きのチェリーを使用しますが、お教室ではＳ＆Ｗのブラックチェリーを使い焼き上げます。