12月9日ビュッシュ・ド・ノエル・ショコラ

今日のお教室ではビュッシュ・ド・ノエル・ショコラを作りました。
ヴェースチョコレートを使ったシャンティー・ショコラにモチモチ感があるプレーンなジェノワーズ、自家製のマロンを巻き込みリッチに仕上げました。