1月22日★★ヨーグルトムース★★

今日のお教室では「ヨーグルトムース」を作りました。
アングレーズソースをベースにしたヨーグルトムースは濃厚さと爽やかさのバランスの良いムースです。
季節のフルーツをムースの中、仕上げのデコレーションにとふんだんに使い仕上げていきます。