12月24日★★フロマージュクリュ★★

今日のお教室では「フロマージュクリュ」を作りました。
クリュとはフランス語で「生の」「火の入れない」という意味です。
ビスキュイとフレッシュなブルーベーリーを加えリッチに仕上げました。

12月24日★★キャラメルムース★

今日のお教室では「キャラメルムース」を作りました。
ダッコワーズショコラと苦味の効いたキャラメルムースの組み合わせをお楽しみください。

12月23日★★フレジエ★★

春の訪れを告げる代表的なケーキです・・・イチゴをたっぷりと詰めリッチに仕上げました。

12月22日★★ベリーのタルト★★

今日のお教室では「ベリーのタルト」を作りました。
中のクリームにはピスタチオペーストをたっぷりと使い、リッチに仕上げました。

12月20日★★イチゴのショートケーキ★★

今日のお教室では「イチゴのショートケーキ」を作りました。
シンプルながら奥の深いジェノワーズをマスターしましょう。

12月17日★★イチゴのシャルロット★★

今日、午後からのお教室は「イチゴのシャルロット」を作りました。
ホワイトチョコレートのムースにたっぷりとイチゴを詰めて完成です*^^*

12月17日★★イチゴのショートケーキ★★

今日のお教室では「イチゴのショートケーキ」を作りました。

12月15日★★ベリーのタルト★★

今日のお教室では「ベリーのタルト」を作りました。
中のクリームにはピスタチオペーストをたっぷりと使い、リッチに仕上げました。

12月14日★★スクエアーケーキ★

今日のお教室では、「スクエアーケーキ」（バースデーケーキ）を作りました。
ジェノワーズショコラとクレームパティシエールの組み合わせにイチゴをたっぷりのせて仕上げます

12月12日★★トライフルロール★★

今日のお教室では「トライフルロール」を作りました。
バターの入らないジェノワーズに濃厚なクレームパティシエールとたっぷりのフルーツを巻き込みます。

12月10日★★キャラメルムース★

今日、午後からのお教室では「キャラメルムース」を作りました。
ダッコワーズショコラと苦味の効いたキャラメルムースの組み合わせをお楽しみください。

12月10日★★スクエアーケーキ★

今日のお教室では、「スクエアーケーキ」（バースデーケーキ）を作りました。
ジェノワーズショコラとクレームパティシエールの組み合わせにイチゴをたっぷりのせて仕上げます

12月9日★★キャラメルムース★

今日のお教室では「キャラメルムース」を作りました。
ダッコワーズショコラと苦味の効いたキャラメルムースを組み合わせたアントルメです。

12月6日★★キャラメルムース★

今日のお教室では「キャラメルムース」を作りました。
ダッコワーズショコラと苦味の効いたキャラメルムースの組み合わせをお楽しみください。

12月3日★★キャラメルムース★

今日のお教室では「キャラメルムース」を作りました。
ダッコワーズと苦味の効いたキャラメルムースを組み合わせたアントルメです。

12月2日★★スクエアーケーキ★

今日のお教室では、「スクエアーケーキ」（バースデーケーキ）を作りました。
ジェノワーズショコラとクレームパティシエールの組み合わせにイチゴをたっぷりのせて仕上げます