« 2月24日★★フルーツのタルト★★中級 | Main | 2月25日★★ナッツのタルト★★中級 »

2006.02.26

2月25日★★オペラ★★中級

今日のお教室では「オペラ」を作りました。
パリのオペラ座近くのダロワイユが作り始めたお菓子です。
ジョコンド生地にモカ風味のバタークリーム、そしてガナッシュ・・・是非皆さんもトライしてくださいね*^^*

IMG_2451

IMG_2452

IMG_2453

IMG_2454

|

« 2月24日★★フルーツのタルト★★中級 | Main | 2月25日★★ナッツのタルト★★中級 »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/1715/8850890

Listed below are links to weblogs that reference 2月25日★★オペラ★★中級:

« 2月24日★★フルーツのタルト★★中級 | Main | 2月25日★★ナッツのタルト★★中級 »