2月7日★★スクエアーケーキ★★（中級）

今日のお教室では「スクエアーケーキ」を作りました。
ジェノワーズ・ショコラにガナッシュをサンドしてクリームでデコレーションしていきます。
苺が可愛らしい春らしいケーキです。