3月9日★★苺のロールケーキ★★基礎

今日のお教室では「苺のロールケーキ」を作りました。
バターの入らないタイプのジェノワーズは混ぜの仕上げが大切です。
しっかり混ぜてフワフワ・モチモチのジェノワーズに仕上げましょう。