9月8日（土）★★ガレットブルトンヌ・中級コース★★

今日、午後からのお教室では「ガレット・ブルトンヌ」を作りました。

ブルターニュ地方で古くから作られているお菓子です。

発酵バターたっぷりの生地に、塩を効かせ、フルーツのラム漬けをたっぷりと・・・

香りよく焼きあがるガレットを見ている時間も、また幸せなひと時です。

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