3月31日(月）★★アップルパイ・中級コース★★

今日のお教室は・・・「アップルパイ」

今期最後のフィユタージュです。

パイ生地を使うメニューは10月から3月まで・・・

今日のフィユタージュはラビット、本折込ではありませんが

サクサクのパイ生地が出来上がります。

中にクレームダマンドと紅玉のキャラメリゼをたっぷりと詰めて焼き上げます。

明日から4月・・・

お教室もメニューの入れ替え、受講料の価格改正・・・

レシピの見直しなど気持ちを新たに頑張ってまいります。

皆様、どうぞ宜しくお願いいたします。