4月12日(土）★★フロマージュクリュ・中級コース★★

今日、昼からのお教室では「フロマージュクリュ」を作りました。

クリュとは・・・火を通さない、生の、という意味です。

ビスキュイを絞り焼いたらフロマージュクリームを作って組み立てていきます。

中にはフレッシュのブルーベリーと自家製のブルーベリージャムを入れて・・・

爽やかなアントルメの出来上がりです。