5月3日(土）★★ジャンククッキー2種・基礎コース★★

今日、午後からのお教室は「ジャンククッキー」

チョコジャンクとオートミールジャンクの2種類を作りました。

お教室ではブラウンシュガーを使い焼き上げますが

試作段階では粉糖、グラニュー糖、カソナードなどいろいろなお砂糖で作ってみました。

お砂糖が違うだけで、まるっきり違うクッキーが焼きあがり

お砂糖の奥深さを感じた一品です。