5月9日(金）★★シャルロットショコラ・中級コース★★

今日のお教室は・・・「シャルロット・ショコラ」

ビスキュイ・ショコラとアングレーズソースベースの

ショコラムースとの組み合わせです。

仕上げにフレッシュなオレンジと自家製コンフィをご用意・・・

金粉がオレンジと相性抜群な・・・

可愛らしいアントルメが出来上がりました。