★★5月の新作・シューキャラメル★★

4月のお教室も全て終えて・・・明日からは5月に突入です。

5月の新メニューは「シュー・キャラメル」・・・

中級メニューになります。

プチシューを3個並べて焼き上げる、この形は数年前にミクニでみたもの・・・

いつかお教室でも作ってみたいと思っていました。

プレーンなシュー生地にクレームパティシエール・キャラメルをたっぷりと詰めて

クリームの上にはキャラメルクリーム・・・

さっそく今週末からシューキャラメルのクラスが入っていますね。

皆様のご参加お待ちしています。