6月9日(月）★★ダッコワーズ・基礎コース★★

今日のお教室は「ダッコワーズ」

日本では小判型で焼き上げるダッコワーズが一般的ですが

フランスでは大きく焼いて切り分けていただきます。

お教室でも18ｃｍのセルクルで大きく焼き上げ

シャンティショコラをサンド・・・

アントルメとして仕上げてみました。