7月11日(金）★★焼き菓子3種集中講座・基礎」コース★★

今日のお教室は焼き菓子を3種類作る、特別集中クラス・・・

抹茶シフォン・ガトーマーブレ・ケークオテを作りました。

抹茶シフォンは抹茶の苦味がしっかりと感じられるよう多目の抹茶を使用・・・

ガトーマーブルはチョコレートを加えマーブル模様に・・・

そしてケークオテはアールグレーにガルバトスの組み合わせ・・・

ガルバトスの風味が口いっぱいに広がる、とてもリッチな焼き菓子です。