8月2日(土）★★シャルロットフリュイ・中級コース★★

今日、午後からのお教室は「シャルロット・フリュイ」

フリュイとはフルーツの意味・・・

バニラムースの上にはたっぷりの季節のフルーツを飾り仕上げます。

今の時期はやはり・・・桃*^-^*

フレッシュでは変色があり難しい食材なのですが・・・

今日はシロップ煮をご用意して・・・

柑橘類やブルーベリーと一緒に盛り付け・・・

ピーチの甘い香りが爽やかな、夏らしい一品が出来上がりました。