10月20日(月）★★クロケットオザマンド＆クロッカンオザマンド・基礎コース★★

今日も秋晴れ、過ごしやすい一日でした。

今日のお教室は夕方から

「クロケットオザマンド＆クロッカンオザマンド」を作りました。

アーモンド風味の二つのクッキー

クロケットオザマンドはレモン風味の生地とスライスアーモンドの組み合わせ・・・

そして、クロッカンオザマンドはメレンゲ生地とアーモンドホールの組み合わせです。

クロッカンオザマンドは、いつも写真撮影で苦労しているのですが^-^::・・・

お味はピカイチ・・・古くから親しまれているメレンゲ菓子の一つです。