11月1日(土）★★ガナッシュサンドクッキー・基礎コース★★

今日から11月のレッスンがスタート・・・

昼のメニューは「ガナッシュサンドクッキー」です。

アーモンドプードル入りのリッチなクッキー生地に

ラム酒風味のガナッシュをサンド・・・

ニューヨークで購入してきたカラーシュガーをトッピングしてみました。

ベアーには小さなハートを・・・

贈り物としても喜ばれる逸品です。