11月8日(土）★★シャルロットショコラ・中級コース★★

今日のレッスンは昼間・・・

これから、久しぶりに土曜日の映画を楽しんでこようかと思っています。

昼のレッスンは「シャルロットショコラ」

ビスキュイ・ショコラに、アングレーズベースのショコラムースが濃厚で

これからの季節お勧めのアントルメです。

秋のシャルロットショコラは栗の渋皮煮をデコレーション・・・

季節ごとの組み合わせが楽しいですね。