2月7日(土）★★フォンダンショコラ ・中級コース★★

今日、午後からのレッスンは「フォンダン・ショコラ」

2月の新メニュー・・・初のレッスンでした。

冷凍させたガナッシュを

ビスキュイショコラに忍ばせて焼き上げました。

今日はベリーと一緒に

可愛らしく仕上げて・・・*^-^*