6月2日（火）★★フルーツ入りヨーグルトムース・基礎コース★★

過ごしやすい一日でした。

今日のレッスンは午後から

「フルーツ入りヨーグルトムース」を作りました。

アングレーズソースベースのムースは濃厚・・・

最後にヨーグルトの香りが爽やかに残ります。

季節のフルーツをムースの中にも上にも

たっぷりと使って・・・

爽やかなムースの出来上がりです。