7月3日（金）★★シャルロットフリュイ・中級コース★★

今日のレッスンはお昼間・・・

「シャルロットフリュイ」を作りました。

シャルロットとはフランス語で「帽子」という意味。

帽子の上にフルーツを飾ったアントルメがシャルロットフリュイです。

帽子の中にはラム酒を効かせたバニラムース・・・

今日は生徒さんのたってのご希望で夏のイチゴをご用意しました。

今の時期、輸入イチゴしかないと思っていたら・・・

ありましたよ～紀伊国屋さんに^^

夏用のイチゴ・・・山形産だそうです。

お味も美味しくて・・・切ると果肉の模様がまた可愛らしかったです^^

皆様もぜひ、お試しください。