9月１７日（木）★★ブラウニー・基礎コース★★

今日も爽やかな一日・・・

ここ数年、こんなに過ごしやすい９月は久しぶりのような気がします。

今日のレッスンも、お昼間

基礎メニューの中から「ブラウニー」を作りました。

レッスンではブラウニー呼んでいますが

実はフランス菓子のガトーショコラ・・・^^::

クーベルチュールをたっぷり使ったブラウニーは

しっとり、濃厚で人気のショコラメニューです。

今日はバラの型で焼き上げて・・・素敵なブラックローズの完成です。