9月3日（木）★★ガトーピスターシュ・中級コース★★

今日のレッスンはお昼間・・・

「ガトー・ピスターシュ」を作りました。

ダッコワーズショコラとピスタチオ生地を組み合わせた焼き菓子です。

ピスタチオペーストはローストしたピスタチオを使用・・・

コクがあり、ピスタチオの香りが充分に楽しめる焼き菓子です。

ピスタチオのペースト・・・やはり、よいお値段なんです^^

生徒さんにはグラム売りでお分けしています。

今日の生徒さんも早速復習されるようで

型とペーストをお求めになって帰られました^^