10月31日（土）★★タルトブルタルー・基礎コース★★

今日のお教室も2レッスン・・・

午前中のレッスンでは「タルト･ブルタルー」洋梨のタルトを作りました。

パートシュクレにクレームダマンド・・・

自家製、ラフランスのコンポートを敷きこんで焼き上げました。

タルト･ブルタルーはこんがりと香ばしく焼き上げることが

美味しさの秘訣^^

今日も香ばしく、焼きあがりました。