« ★★注文菓子*^-^*★★ | Main | 10月10日(土)★★スコーン&ジャム・基礎コース★★ »

2009.10.09

10月9日(金)★★キャラメルムース・中級コース★★

今日は朝からタルト作り・・・

パンプキンタルトを2台焼いて、残りのパートシュクレはクッキーに^^::

そして、夕方からはお教室・・・

今日は中級メニューの中から「キャラメルムース」を作りました。

ダッコワーズショコラにキャラメルムース

キャラメルムースの中には自家製洋ナシのコンポート

キャラメルポワールの組み合わせは、定番中の定番です^^

最後にキャラメルクリームを流しフルーツのデコレーション。。。

今日も美味しく出来上がりました^^::

R0012549a R0012553a

|

« ★★注文菓子*^-^*★★ | Main | 10月10日(土)★★スコーン&ジャム・基礎コース★★ »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/1715/46442259

Listed below are links to weblogs that reference 10月9日(金)★★キャラメルムース・中級コース★★:

« ★★注文菓子*^-^*★★ | Main | 10月10日(土)★★スコーン&ジャム・基礎コース★★ »