11月17日（火）★★フルールオマロン・上級コース★★

冷たい雨の一日ですね。

今日のレッスンは、お昼間・・・

「フルール・オ・マロン」を作りました。

パートフィロでクレームダマンド＆自家製の渋皮煮を包んで

焼き上げます。

最後にグラスアローをかけ、ピスタチオを飾り仕上げました。