11月20日（金）★★フレジエ・中級コース★★

今日は爽やかな秋晴れで

昨日の寒さはどこかへ行ってしまったようでした。

今日のお教室は2レッスン・・・

午前中のレッスンは今期初の「フレジエ」

今年は例年より早くイチゴが並び始めましたので

いつもより少し早くフレジエのレッスン、開始です。

今年のフレジエは少し軽め・・・

去年までジェノワーズだった生地をビスキュイバージョンで

仕上げてみました。

もちろん、去年までのフレジエも「フレジエ・クラッシック」

という名前で,レッスンいたします^^

そして、今日はお話に夢中になり写真撮影を忘れてしまいました^^::

可愛いフレジエが出来上がったのに・・・残念です。

と、言うわけで写真は以前のものでの、ご紹介です^^