2月6日（土）★★ティラミス・上級コース★★

今日、午後からのレッスンは「ティラミス」

今月の新メニューの初レッスンでした。

何年経っても初レッスンは緊張します^^::

生徒さんのお口に合うかどうか？？？

今日のティラミスも皆さんに喜んでいただけて・・・

ホッと胸をなでおろしております^^

生地はビスキュイスフレ・・・

カルバーニのマスカルポーネをリッチに使い

最後ににオーガニックココアをふりかけ仕上げました。