2月6日（土）★★ショコラサンドクッキー・基礎コース★★

今日のお教室も2レッスン・・・

午前中のレッスンでは「ショコラサンドクッキー」を作りました。

アーモンドプードルがたっぷり入ったサクサククッキーに

ガナッシュをサンドしました。

細かな作業が続くので、思いほか時間がかかり

後半はバタバタ・・・

袋詰めをしてお持ち帰りいただきました^^

今日はお菓子作りをしながら読書の話題が・・・

最近は時間を見つけては読書を楽しんでいるのですが^^

生徒さんとも、あの本は読んだ・・・とか^^

あの本はイマイチでしたね・・・・とか＾＾：：

最近読んだ本の情報交換も楽しいものです^^

現在は「一瞬の風になれ・佐藤多佳子」

今年に入って「ジウ・誉田哲也」「食堂かたつむり・小川糸」

「悪人・吉田修一」など読んでおります^^

「食堂かたつむり」は映画も公開されて・・・こちらも楽しみですね。