2月9日（火）★★デリスオフランボワーズ・中級コース★★
今日のお教室も2レッスン・・・
お昼間のレッスンでは「デリスオフランボワーズ」を作りました。
ジョコンド生地にフランボワーズのバタークリームの組み合わせです。
フランボワーズの酸味が爽やかなアントルメが出来上がりました。
今日はお一人のレッスンでしたので
デモンストレーション無しのレッスンでした。
ケーキは生徒さん作です^^
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2010.02.09
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Comments
今日はありがとうございました。ケーキとってもおいしかったです。
以前はバターケーキは苦手で敬遠していましたが、先生のケーキを通じて特にオレンジオペラ以来おいしいと思うようになり自分でも驚いています。
試食のフランボワーズショコラも習った時よりおいしいと思ったし、バターケーキ好きになったのかも…いやなったのだと確信しました。
復習しますのでまたわからない時は指導お願いします。
Posted by: chuue | 2010.02.09 at 03:46 PM
chuueさん
こんにちは。
今日はお疲れ様でした。
バタークリーム、気に入っていただけて嬉しいです^^
ぜひ、お家でも作ってみてください。
何かありましたら、いつでもメールくださいね^^
来月もお待ちしています。
Posted by: michiko | 2010.02.09 at 05:40 PM
すごく素敵なケーキですねー。
上級みたい・・・
とっても上手にできていて、すごいです。
お休みしてすみませんでした。
来月はまた一緒にお願いいたします。
楽しみにしていますね。
・・・ほんとに美味しそう！
Posted by: yumiyumi | 2010.02.15 at 02:38 AM
yumiyumiさん
今月は残念でしたね。
このケーキも近いうちに是非^^
今週のレッスン、お待ちしています。
Posted by: michiko | 2010.02.15 at 01:40 PM