3月16日（火）★★ショーソン・中級コース★★

今日は気温が20度近くまで上がるときいていましたが・・・

どうにかショーソンのレッスンが無事に終わりました。

気温の上昇はフユタージュには大敵^^

レッスンではフユタージュラビットを作りながら

林檎もポムマームラードに仕上げていきます。

充分にお休みさせた生地にポムマームラードを詰めて焼き上げます。

残った2番生地はシュガーパイに・・・^^

熱々の焼き立てを召し上がっていただきました。