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2010.03.20

3月20日(土)★★ティラミス・上級コース★★

春らしい一日・・・

来週には桜も咲き始めますね~

今年のお花見はどうしましょう^^

さて、今日のお教室は2レッスン・・・

午前中のレッスンでは「ティラミス」を作りました。

ビスキュイスフレ生地とマスカルポーネクリームの組み合わせです。

マスカルポーネはイタリアのガルバーニを使用・・・

スフレ生地には苦味を効かせたモカシロップをたっぷりと打って

カップ仕立てでお持ち帰りいただきます。

参加された生徒さん、

これからお菓子を持って帰郷されるそうです。

家族の方への良いお土産になりましたね^^

楽しい週末をお過ごしくださいませ。

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Comments

先生、こんにちは!
昨日はありがとうございましたhappy01
無事実家に持って帰ることができました。
両親にも、ちょうどお彼岸で来ていた親戚にも大好評でしたよ~shine
来月も、よろしくお願いします!

Posted by: Shiho Takenaka | 2010.03.21 at 06:21 PM

こんにちは~
昨日はお疲れ様でした。
皆さんにご好評頂いて本当に良かったです^^
来月はロールケーキですね^^
お待ちしています。

Posted by: michiko | 2010.03.21 at 11:51 PM

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