3月20日（土）★★ティラミス・上級コース★★

春らしい一日・・・

来週には桜も咲き始めますね～

今年のお花見はどうしましょう^^

さて、今日のお教室は2レッスン・・・

午前中のレッスンでは「ティラミス」を作りました。

ビスキュイスフレ生地とマスカルポーネクリームの組み合わせです。

マスカルポーネはイタリアのガルバーニを使用・・・

スフレ生地には苦味を効かせたモカシロップをたっぷりと打って

カップ仕立てでお持ち帰りいただきます。

参加された生徒さん、

これからお菓子を持って帰郷されるそうです。

家族の方への良いお土産になりましたね^^

楽しい週末をお過ごしくださいませ。