5月1日（土）★★抹茶のムース＆白玉・中級コース★★

5月のレッスンが始まりました。

今日のお教室は2レッスン・・・

午前中のレッスンでは「抹茶のムース＆白玉」を作りました。

アングレーズソースをベースにした抹茶のムースは

甘味処では味わえない濃厚さと口どけの良さが好評です。

白玉は久しぶりにお作りになる方が多いようですが

作りたての白玉はの美味しさは格別ですね^^

今日もカップ仕立てにしてお持ち帰りいただきました。