★★タルトフリュイ★★

今週もレッスンが始まりました。

今日は生徒さんのお仕事の関係で10時スタート・・・

手作りのお誕生日ケーキをつくりたいというご希望で

「タルト・フリュイ」を作りました。

タルト生地はパイ生地に近いパートプリゼ

クレームパティシエールをしっかりと炊き上げて

タルトの中に敷き込みました。

季節のフルーツをたっぷりと飾り完成です^^