★抹茶のムース＆白玉・中級コース★
今日のお教室はお昼間・・・
中級メニューの中から「抹茶のムース＆白玉」を作りました。
抹茶を贅沢に使った
アングレーズソースがベースのムースを
カップ仕立てにしてお持ち帰りいただきます。
ムースに添えるのは白玉・・・
自家製の小豆の煮豆も一緒にご紹介します。
試食タイムの生徒さん・・・
ムースの滑らかさに驚いていらっしゃいました^^
お好みの抹茶を使って、是非作ってみてください。
このクラスの生徒さんとも長いお付き合いです。
夕方のレッスンが無い日は、
いつもカフェめぐりに誘っていただいています。
今日もレッスン後、下北を散策しながら
雑貨屋やカフェを楽しみました。
同世代の生徒さんなので・・・
いつも時間を忘れてしまい慌てて解散・・・
なんてこと多々ありますね^^::
今日も一日ありがとうございました・・・
そして、お疲れ様でした^^
Comments
先生おはようございます。
抹茶のムース朝食に食べました。
やっぱりなめらか！でおいしかったです。
容器もかわいいし♪
来月もよろしくお願いします。
Posted by: chuue | 2010.06.09 at 08:30 AM
chuueさん
おはようございます。
抹茶のムース、気に入っていただけたようで何よりでした(*^-^)
来月もお待ちしています。
Posted by: michiko | 2010.06.09 at 09:48 AM
本当に滑らかで濃厚でおいしかったですねー。
ツルツルの見た目もすごくおいしそう。
おうちに持っていったのもおいしかったですけど、
白玉がちょっと硬かったですー。
先生に案内していただく下北沢。
まだまだいっぱい楽しいところがありそうで嬉しいです。
次回も楽しみにしています！！
Posted by: yumiyumi | 2010.06.10 at 08:35 PM
yumiyumi さん
こんにちは。
火曜日はお疲れ様でした。
白玉は出来立てと比べてしまうと、どうしても固くなってしまいます～
来月もお待ちしています。
Posted by: michiko | 2010.06.11 at 12:37 AM