毎年恒例のルノートルOB会の勉強会
今年も10月6日（水）の開催とご案内をいただきました。
今年、腕をふるっていただけるシェフは
フランス人シェフのセルジュ・フリボー氏と
ルノートルOB会メンバーの金子シェフと、近藤冬子シェフ
お二人がそれぞれ２～３品、製作予定だそうです。
小規模な会場ですので目の前でプロの技術を見れる
とても貴重な機会かと思います。
席数が限られていますので、
今回はお菓子教室の会員様また会員様のご紹介の方のみに
限らせていただきます。
ご興味がございましたらメールにてお知らせください。
こちらから詳細をお知らせいたします。
また、定員になり次第受付は終了させていただきますので
宜しくお願いいたします。
↓こちらは前回のルノートルOB勉強会の様子です。
今日、午後からのレッスンでは
基礎メニューの中から・・・
「ベイクドチーズケーキ」を作りました。
今回のベイクドチーズケーキはタルト仕立て
サクサクのパートシュクレに
さらさらのアパレイユを流して
低温で焼き上げます。
今日の生徒さんはお二人とも5～6年通われていますが
今日が初顔合わせ・・・
レッスンをしながらのお話にも花が咲き^^
楽しいレッスンとなりました。
またレッスン終了間際には
マカロンのご注文を頂いた生徒さんがいらっしゃって
一緒に試食タイム
今月のレッスンも無事終わり・・・
ご注文いただいた50個のマカロンも無事、お渡しできて
一安心のレッスンでした。
8月のお教室も今日が最終日・・・
午前中のレッスンでは
上級メニューの中から「サマーロール」を作りました。
ふわふわのスフレ生地に
シャンティーフロマージュとフレッシュなブルーベリーを
たっぷりと巻き込みました。
しっかりと冷凍庫で締めてから
二つにカット・・・
粉糖、ケーキピックを飾って完成です。
レッスンで作っていただくロールケーキの長さは30センチ
そのままでは、お持ち帰りが大変ですので
二つに切ってお持ち帰りいただいています^^
今日の写真は生徒さんの作品です。
今年も夏休みというより・・・
秋休みとなってしまいそうですが
毎年恒例のお休みを10月末に頂く予定です。
今年の夫婦二人旅は・・・久しぶりに Parisへ
偶然にも10月末からParisではサロンドショコラが開催されます。
めったにない、このチャンスにサロンドショコラのチケットをゲット・・・
本当に便利な世の中になりました。
ボタン一つでチケットが取れます↓^^
http://www.fnacspectacles.com/place-spectacle/manifestation/Salon-Foire-SALON-DU-CHOCOLAT-CHOC0.htm
こちらのサイトではスポーツや演劇など
様々なチケットを日本にいながら取れるんです^^
今回も、美術館やパティスリーにブランジェリー
今回初めて滞在日程に日曜日を組み込みましたので
日曜日しか開催していないビオマルシェにも行く予定^^
そして、今回のメインは雑貨屋巡りをしたいと思っています。
ナチュラル系からポップアート系・・・そしてアンティーク
お勧めがありましたら、皆様ぜひ教えてくださいませ。
残暑が続いていますが
朝夕は少しだけ、過ごしやすくなったような・・・^^::
今週中には9月に突入
早く秋を感じたいですね^^
さて、今週の空席＆募集クラスのお知らせです。
平日、週末のレッスンに余裕がございます。
気になるメニューがございましたらご参加ください。
また、募集中のクラスへのお申し込みは
ご希望のメニューも一緒にお知らせくださいませ。
随時、体験受講も受け付けております。
●受講料基礎クラス5000円 中級クラス6000円 上級クラス7000円
申し込みはメールにて受け付けております。
（左上のメール送信をクリックしてください）
皆様のご参加を、お待ちしております。
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8月30日（月）11時～サマーロール・上級コース（残席1）
8月30日（月）14時～ベイクドチーズケーキ・基礎コース（残席2）
8月31日（火）11時～16時～18時半～募集中（残席4）
9月1日（水）11時～16時～18時半～募集中（残席4）
9月2日（木）11時～オレンジ風味のクレームキャラメル＆
ヴィジタンディーヌ・基礎コース（残席3）
9月2日（木）18時半～サマーロール・上級コース（残席1）
9月3日（金）11時～募集中（残席4）
9月3日（金）19時～秋の行楽弁当・上級コース（満席）
9月4日（土）11時～ティラミス・上級コース（残席1）
9月4日（土）16時～フロランタン・中級コース（残席3）
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土曜日、午後からのレッスンでは
中級メニューの中から・・・
「マンゴープリン＆ココナッツソース」を作りました。
口溶けがよくクリーミーなマンゴープリンは
暑い季節にお勧めの一品・・・
プリンに添えるココナッツソースには
タピオカをたっぷりと入れて
涼しげなカップ仕立てのマンゴープリンが完成しました。
8月も月末だというのに・・・猛暑の日々。
先日、デパートで洋梨を発見・・・
ほんの少し、秋を感じられた瞬間でした^^
さて、今日のお教室は2レッスン
午前中のレッスンでは「ガトーシトロン」を作りました。
リッチな配合のバター生地にレモンのゼストとネグリタ・・・
爽やかな香り一杯の焼き菓子が焼きあがりました。
レッスンで焼いたお菓子を、ご実家へのお土産にされる生徒さん・・・
綺麗な化粧箱に詰めてお持ち帰りになりました。
きっと喜んでいただける事でしょう^^
今日のお教室は夕方から・・・
会社帰りの生徒さん方です。
メニューはお料理メニュー・・・「イタリアのお惣菜」です。
まずは昨日からワインでマリネしていた
お肉と香味野菜をそれぞれ炒め・・・
圧力鍋に投入^^
お肉を煮込んでいる間に前菜の盛り合わせを作ります。
魚介類が苦手な生徒さんがいらっしゃったので
お肉と野菜での盛り合わせ・・・
各自、前菜の盛り付けを済ませてから
パスタ料理・・・
今日は生徒さんからスパークリングワインの
差し入れをいただきました。
白とロゼを飲みきって・・・皆様強すぎます^^
旅行のお話からグルメ話に為替まで^^
今日も楽しいレッスンでしたね。
来月もお待ちしています。
今日のレッスンは午後から・・・
基礎メニューの中から
「フルーツ入りヨーグルトムース」を作りました。
アングレーズソースベースのムースは
濃厚でありながら爽やかで
今の季節お勧めの一品です。
今日はムースの中に、そして仕上げに
グレープフルーツ、オレンジにフランボワーズ
ブルーベリーを使い仕上げました。
今日のお教室はお昼間・・・
中級メニューの中から「ヴァルドロワール」を作りました。
暑いこの時期、お勧めのアントルメです。
まずはクレームシャンティーを使っての柄だし作業です。
ここで今日のアントルメのデザインが決まりますので
皆さん、真剣なまなざしでした^^
そして、ビスキュイとムース作り・・・
最後にモンタージュをして完成です。
今日も可愛らしいアントルメが出来上がりました。
連日の猛暑日・・・
とうとうエアコン無しでは家にいられなくなりました。
昨日は生徒さんにお誘いいただいて
日本橋のマンダリンオリエンタルで
アフタヌーンティーを楽しんできました。
少し早めに家を出た私は38階のロビーで
ゆっくりと、皆がくるまで読書タイム^^
今回は窓際のテーブルのため2時間半の制限時間付きでしたが
やはり、素晴らしい景色に話も弾みました^^
まずはお茶選びからスタートです。
こちらはカップでのサービスで
毎回違うお茶をお願いすることも出来ます。
私も紅茶に中国茶、ハーブティーに締めはコーヒー・・・
いつも入れたての熱々をいただけます。
またお料理・・・一つ目のお皿には
オープンサンド2種にプチタルト、フォアグラのムース
二つ目のお皿はプレーンとお紅茶のスコーン
チェリーのジャム、クロテットクリームにマーマレード
小ぶりのスコーンが食べやすかったです。
そして、最後はデザートのお皿
マンゴームースにシュー、ブラウニーにバームクーヘン
チュイルにフルーツとホワイトチョコのロッシェ・・・
種類は多いのですが、すべてプチサイズ
丁度良いお腹加減となりました、
写真は窓に向かって逆光状態で撮影・・・
とても皆さんにお見せできる代物ではないのですが・・・すこしだけ^^::
アフタヌーンティーだけでなく
ランチやディーなどのお食事も心惹かれます^^
また、ご一緒してくださいませ。
厳しい残暑も、しばらく続きそうです。
このまま夏バテ無しで・・・乗り切りたいものです^^
お待たせいたしております
持ち帰りようのタッパーウエアーが入荷いたしました。
数の方は充分に用意しておりますので
必要な方はレッスン時にお申し出ください。
さて、今週の空席＆募集クラスのお知らせです。
今週は火曜日にお休みをいただきますが
平日、週末のレッスンに余裕がございます。
気になるメニューがございましたらご参加ください。
また、募集中のクラスへのお申し込みは
ご希望のメニューも一緒にお知らせくださいませ。
随時、体験受講も受け付けております。
●受講料基礎クラス5000円 中級クラス6000円 上級クラス7000円
申し込みはメールにて受け付けております。
（左上のメール送信をクリックしてください）
皆様のご参加を、お待ちしております。
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8月23日（月）11時～16時～18時半～募集中（残席4）
8月24日（火）お休みをいただきます。
8月25日（水）11時～ヴァルドロワール・中級コース（残席2）
8月25日（水）18時半～募集中（残席4）
8月26日（木）14時～フルーツ入りヨーグルトムース・基礎コース（残席3）
8月26日（木）19時～シャルロットオランジェ（残席1）
8月27日（金）11時～募集中（残席4）
8月27日（金）18時半～イタリアのお惣菜・上級コース（満席）
8月28日（土）11時～ガトーシトロン・基礎コース（残席3）
8月28日（土）16時～マンゴープリン＆ココナッツソース・中級コース（残席3）
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今日、午後からのレッスンでは
基礎メニューの中から「ガトーシトロン」を作りました。
この夏の新メニュー・・・
皆様からもご好評を頂いるレッスンメニューです。
通常はパウンド型で焼き上げた生地を
山部分を切り落とし
逆さ仕立て・・・四方の角を落としてグラスアローをかけ仕上げますが
今日は山を落とさずに・・・
シンプルに仕上げてみました。
生徒の皆様にはご希望の形で仕上げていただきます。
今日のお教室も2レッスン・・・
午前中のレッスンでは「サマーロール」を作りました。
ふわふわのスフレ生地にフロマージュシャンティー
クリームの中にはフレッシュのブルーベリーをたっぷりと詰めて
巻き上げました。
今日夕方からのレッスンでは
「マドレーヌ2種」を作りました。
通常はプレーンタイプ（レモン風味）と抹茶味をご紹介しておりますが
今回は生徒さんのご希望で
「プレンタイプ＆フルーツのラム酒付け」の2種
プレーンタイプはレモンのゼストをたっぷりと加えた
レモン風味のマドレーヌ
そして自家製のフルーツラム酒漬けを
加えたフルーツ入りマドレーヌです。
今日はミニのマドレーヌ型を使用・・・
どちらも可愛らしく焼きあがりました^^
今日のお教室も2レッスン・・・
午前中のレッスンでは基礎メニューの中から
「ショコラサンドクッキー」を作りました。
夏季の間はお休みをするメニューですが
10月の挙式を控えた生徒さんからのリクエストで開講となりました。
レシピの分量でのクッキーの個数や
ラッピングについて・・・
他にも手順や材料の調達についてのお話をしながらのレッスンでした。
クッキーのお味も気に入っていただけたようで何よりでした^^
まだまだ猛暑が続きそうですが挙式の準備頑張ってくださいませ。
今日、夕方からのレッスンは
基礎メニューの中から「ウイークエンド」を作りました。
週末を過ごす大切な方と一緒に召し上がっていただきたい・・・
そんな願いがこもった焼菓子です。
ウイークエンドは別立てのバター生地
レモンとネグリタをたっぷりと加えて
可愛らしく焼き上げました。
今週のレッスンが始まりました。
今日のお教室は2レッスン・・・
お昼間のレッスンでは基礎メニューの中から
「パンナコッタ＆ベリーのクーリ＆ビスキュイ」を作りました。
イタリアの代表的なデザート「パンナコッタ」は
練乳を加えた、どこか懐かしいお味・・・
ベリーのクーリはフランス、シコリー社のピューレを使い
ビスキュイは絞りのお勉強です。
丸にハート、スティクにスプーン、くまさん^^
今日は生徒さんのリクエストで「うさちゃん」を絞ってみましたが
なかなか難しいですね^^::
昨日の午後は久しぶりのフリーな時間
主人も英会話、スポーツジムがお休みということで
映画「ソルト」を見てきました。
アンジェリーナ・ジョリー以外の人達が弱すぎる？！
との意見もありましたが、なかなか面白かったです^^
さて、今週の空席＆募集クラスのお知らせです。
今週は16日～18日の3日間、お休みをいただきます。
東京を離れるため、メールのお返事が18日夜以降となりますので
どうぞ、宜しくお願いいたします。
木曜日以降のレッスンは充実しておりますので
気になるメニューがございましたらご参加ください。
また、募集中のクラスへのお申し込みは
ご希望のメニューも一緒にお知らせくださいませ。
随時、体験受講も受け付けております。
●受講料基礎クラス5000円 中級クラス6000円 上級クラス7000円
申し込みはメールにて受け付けております。
（左上のメール送信をクリックしてください）
皆様のご参加を、お待ちしております。
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8月16日～18日お休みをいただきます。
8月19日（木）11時～パンナコッタ＆ベリーのクーリ・基礎コース（残席2）
8月19日（木）19時～ウイークエンド・基礎コース（残席2）
8月20日（金）11時～ショコラサンドクッキー・基礎コース（残席1）
8月20日（金）19時～マドレーヌ2種・基礎コース（残席2）
8月21日（土）11時～サマーロール・上級コース（満席）
8月21日（土）16時～チキンカレー・上級コース（残席2）
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今日のお教室はお昼間
土曜日には珍しく1レッスンです^^
基礎メニューの中から
「フィナンシェ2種＆プディング」を作りました。
フィナンシェは焦がしバターがポイント・・・
耳を澄ませて^^::お作りいただきました。
プレーンにはバローナのグリュエドカカオをのせて
お抹茶味には大納言をのせて焼き上げました。
また、家庭菓子の代表・・・「プディング」をご紹介
牛乳、砂糖、卵だけで作るママの味です。
今日、午後からのレッスンでは
中級メニューの中から
「マンゴープリン＆ココナッツソース」を作りました。
フランス、シコリー社のマンゴーピューレを使い
クリーミーなマンゴープリンを作っていきます。
そしてマンゴープリンに添えるのは
定番のココナッツソース
最後にフレッシュのマンゴーを飾り仕上げました。
今日のお教室は2レッスン・・・
午前中のレッスンでは中級メニューの中から
「シャルロット・オランジェ」を作りました。
ビスキュイを丁寧に絞り、オーブンへ・・・
オレンジのアングレーズソースを使ったムースは
濃厚かつ爽やかで今の季節お勧めの一品です。
写真は生徒さんの作品・・・
可愛らしくデコレーションできましたね^^
今日のお教室はお昼間・・・
「紅茶のサブレ＆ラングドシャ」＆「ガトーオランジェショコラ」
のダブルレッスンでした。
まずは紅茶のサブレの仕込みです。
メインの紅茶のサブレ生地とそれを包む生地・・・
2種を作り、仕上げていきます。
その間にラングドシャを作りオーブンへ・・・
そして、ガトーオランジェショコラ作りに入ります。
中のオランジェショコラ生地と周りのダッコワーズカカオ生地・・・
もちろん両方とも生徒さんにお作りいただきました。
今日は生地作りだけでも5種類の生地を作りました。
他にも成形や絞りなど・・・ちょっと大変なレッスンでしたが
美味しいサブレと焼き菓子が焼きあがりました。
今日、一日お疲れ様でした^^
今日、夕方からのレッスンでは
基礎メニューの中から「ファールブルトン」を作りました。
ブルターニュのお粥・・・という意味のこの焼き菓子は
水分が多く、しっとりモチモチの食感が
人気の一品です。
今日はプルーンを入れて焼き上げましたが
林檎やバナナ、レーズン等も美味しく召し上がっていただけます。
今日のお茶も「マロウ」
今日の写真はお湯の入れたてをパチリ・・・
ブルーグリーンが涼しげなハーブティーです。
朝の曇り空から一転
午後からは青空を覗かせていますね。
今日のお教室も2レッスン・・・
午前中のレッスンは
「バナナシフォンケーキ」＆「ファールブルトン」の
ダブルレッスンでした。
モチモチふんわりのバナナシフォンケーキは
シフォンの中でも人気の一品・・・
ファールブルトンのモチモチしっとりの食感も
ご好評を頂いているメニューです。
生徒さんは、早速復習されるそうで
シフォン型をお買い求めになって帰られました。
今日、夕方からのレッスンでは
「オレンジのムース＆コンフィ」を作りました。
濃厚なオレンジのムースに
コンフィの苦さがベストマッチ^^
苦さだけでなくフレッシュ感も感じられる
オレンジのコンフィは人気の一品です。
そして、オレンジのムース＆コンフィと一緒に
召し上がっていただいた「マロウ」のハーブティー
レモンを絞ると可愛らしいピンクへと大変身^^
こちらは生徒さんの手作りハーブティーなのです。
いつも、ありがとうございます。
今日も美味しくいただきました^^
今日のお教室は2レッスン・・・
お昼間のレッスンでは
中級メニューの中から「シャルロットオランジェ」を作りました。
ビスキュイアラキュイエールは斜め絞りのお勉強
ナッツ等も散らして香ばしく焼き上げました。
中に入るオレンジのムースは
アングレーズソースベースで爽やかさと濃厚さの
二つを持ち合わせた優れもの^^
今日はオレンジ以外にも
グレープフルーツやブルーベリーをのせて
可愛らしく仕上げてみました。
そして、昨日は生徒さんお勧めのカフェ
参宮橋の「ももちどり」へ行ってきました。
パンケーキが有名なお店とお聞きしたので
私はサラダとバターミルクパンケーキを頂いてきました。
思いのほかボリュームがありビックリ・・・
美味しくて、マッタリとしたランチタイム^^
お店の中は撮影禁止で写真を撮れなかったのが残念でした。
そろそろ夏休み突入という方も
いらっしゃるのではないでしょうか？！
レッスンは10月末にお休みを頂く予定ですが
16日～18日も急用がございまして臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。
さて、今週の空席＆募集クラスのお知らせです。
今週は平日のレッスンが充実しています。
気になるメニューがございましたらご参加ください。
また、募集中のクラスへのお申し込みは
ご希望のメニューも一緒にお知らせくださいませ。
随時、体験受講も受け付けております。
●受講料基礎クラス5000円 中級クラス6000円 上級クラス7000円
申し込みはメールにて受け付けております。
（左上のメール送信をクリックしてください）
皆様のご参加を、お待ちしております。
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8月9日（月）11時～シャルロットオランジェ・中級コース（残席2）
8月9日（月）19時～オレンジのムース＆コンフィ・基礎コース（残席3）
8月10日（火）11時～バナナシフォンケーキ・基礎コース（残席3）
8月10日（火）18時半～ファールブルトン・基礎コース（満席）
8月11日（水）昼のレッスンお休みをいただきます。
8月11日（水）18時半～募集中（残席4）
8月12日（木）11時～ガトーオランジェ・中級コース＆
ダブルレッスン 紅茶のサブレ＆ラングドシャ・中級コース（残席2）
8月12日（木）18時半～募集中（残席4）
8月13日（金）11時～シャルロットオランジェ・中級コース（残席1）
8月13日（金）16時～マンゴープリン＆ココナッツソース・中級コース（残席3）
8月14日（土）11時～フィナンシェ＆プディング・基礎コース（残席3）
8月14日（土）16時～募集中（残席4）
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土曜日、午後からのレッスンは
基礎メニューの中から「ガトーシトロン」を作りました。
グリーンレモンのゼストとネグリタ
丁寧に作ったバター生地は
ふわふわの食感と爽やかな香りに包まれています。
仕上げにレモン風味のグラスアローを塗って
ピスタチオを飾り仕上げました。
「マンゴープリン＆ココナッツソース」のレッスンが続いています。
比較的、火の使用が少なく
暑い今の季節にはお勧めのメニューです。
マンゴープリンは
フランス、シコリー社のピューレを使用
コルドンで始めて知ったシコリー社のピューレの美味しさを
生徒の皆さんにも味わって頂きたく
レッスンで使用するピューレはシコリーに決めています^^
そして、マンゴープリンの上には
たっぷりのタピオカ入りココナッツソース
最後にフレッシュのマンゴーを飾り仕上げました。
生徒さん方は二度目の受講・・・
復習用にピューレと板ゼラチンを
お買い求めされて、お帰りになりました。
今日も空が青く奇麗ですね。
今日のお教室はお昼間・・・
中級メニューの中から
「マンゴープリン＆ココナッツソース」を作りました。
フランスシコリー社のマンゴーピューレを使い
クリーミーに仕上げました。
そしてココナッツソースにはタピオカをたっぷりと投入^^
マンゴームースにココナッツソースをかけ
フレッシュマンゴーを飾り仕上げていただきました。
今日の写真は生徒さんの作品です。
今日も暑い一日でした。
お教室は夕方から・・・
中級メニューの中から
「キッシュ・プロヴァンス」を作りました。
夏野菜をトマト風味でたっぷりといただけるキッシュです。
生徒さんと旅行話で盛り上がりました。
去年スペインに旅行されたそうで
今年はインドだそうです^^
旅行のお土産話楽しみにしています。
気をつけて行ってきてくださいませ。
今日のお教室はお昼間・・・
上級コースメニューから
「サマー・ロール」を作りました。
レモン風味のビスキュイスフレに
シャンティーフロマージュ、フレッシュのブルーベリーを
巻き込みました。
同年代の生徒さん達のクラス^^
お話も学生時代の話やら・・・家族の話やら・・・
おしゃべりは尽きません^^::
今日はサマーロールと一緒に
オレンジのムースと紅茶のパウンドをご試食いただきました。
そして・・・レッスン後、生徒さんに誘われて
渋谷のセルリアンタワーで遅めのランチ
軽いランチのはずでしたが
頼んだサンドウイッチプレートは
ボリューム満点・・・次回は完食を目指したいと思います^^
ホテルのレストランは、ゆっくりとおしゃべりするには最適な場所
またまた日が暮れて、慌てて解散となりました。
今日も一日、ありがとうございました。
８月のレッスンが始まりました。
今日のお教室は午後から
引越しをなさって、暫くお休みされていた生徒さんの
復帰レッスンでした。
メニューは「オレンジのムース＆コンフィ」＆
「キッシュロレーヌ」の二品・・・^^
まずはキッシュのパートプリゼ作り・・・
その間にアパレイユとガルニチュール作り。
オレンジのムースを作りながら、キッシュは本焼に・・・
予定より少し早く二品とも出来上がり
オレンジのムースを食べながら、ユッタリとしたティータイムでした。
今月はもう1レッスンですね^^
お待ちしています。
８月に入りました。
暑さも戻り、またまた猛暑の日々になりそうです^^::
夏バテせずに元気に、この夏を乗り切りたいですね。。。
さて、今週の空席＆募集クラスのお知らせです。
今週は平日のレッスンに余裕がございます。
気になるメニューがございましたらご参加ください。
また、募集中のクラスへのお申し込みは
ご希望のメニューも一緒にお知らせくださいませ。
随時、体験受講も受け付けております。
●受講料基礎クラス5000円 中級クラス6000円 上級クラス7000円
申し込みはメールにて受け付けております。
（左上のメール送信をクリックしてください）
皆様のご参加を、お待ちしております。
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8月2日（月）14時～オレンジのムース＆コンフィ・基礎コース＆
ダブルレッスン キッシュロレーヌ・中級コース（残席3）
8月3日（火）11時～サマーロール・上級コース（残席2）
8月3日（火）16時又は18時半～募集中（残席4）
8月4日（水）11時～募集中（残席4）
8月4日（水）18時～キッシュプロヴァンス・中級コース（残席3）
8月5日（木）11時～マンゴープリン＆ココナッツソース・中級コース（残席3）
8月5日（木）16時又は18時半～募集中（残席4）
8月6日（金）11時～募集中（残席4）
8月6日（金）18時半～マンゴープリン＆ココナッツソース・中級コース（残席3）
8月7日（土）11時～マンゴープリン＆ココナッツソース・中級コース（満席）
8月7日（土）16時～ガトーシトロン・基礎コース（残席1）
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
土曜日、午後からのレッスンは
今月の新メニュー「ガトーシトロン」のレッスンでした。
レモン風味の爽やかな焼き菓子
暑いこの季節でも美味しく召し上がっていただけます。
そして、試食タイムでお出ししたお茶は
上海万博へいらっしゃった生徒さんからのお土産・・・
「人参ウーロン茶」です。
小さな球状のお茶がお湯の中でどんどん開いていきます。
ウーロン茶が口の中をさっぱりとさせてくれました。
美味しいウーロン茶、ご馳走様でした。
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