★ベイクドチーズケーキ・基礎コース★

今日、午後からのレッスンでは

基礎メニューの中から・・・

「ベイクドチーズケーキ」を作りました。

今回のベイクドチーズケーキはタルト仕立て

サクサクのパートシュクレに

さらさらのアパレイユを流して

低温で焼き上げます。

今日の生徒さんはお二人とも5～6年通われていますが

今日が初顔合わせ・・・

レッスンをしながらのお話にも花が咲き^^

楽しいレッスンとなりました。

またレッスン終了間際には

マカロンのご注文を頂いた生徒さんがいらっしゃって

一緒に試食タイム

今月のレッスンも無事終わり・・・

ご注文いただいた50個のマカロンも無事、お渡しできて

一安心のレッスンでした。