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2010.08.13

★マンゴープリン&ココナッツソース・中級コース★

今日、午後からのレッスンでは

中級メニューの中から

「マンゴープリン&ココナッツソース」を作りました。

フランス、シコリー社のマンゴーピューレを使い

クリーミーなマンゴープリンを作っていきます。

そしてマンゴープリンに添えるのは

定番のココナッツソース

最後にフレッシュのマンゴーを飾り仕上げました。

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