★ベイクドチーズケーキ・基礎コース★

今日のお教室はお昼間

基礎メニューの中から「ベイクドチーズケーキ」を作りました。

パートシュクレを空焼き

さらに卵を塗って空焼・・・

最後にアパレイユを流し本焼に入ります。

低温で焼きますので、とても滑らかでミルキーな焼き上がり^^

試食タイムでは旅行話に花が咲き・・・

親子でのヨーロッパ旅行をお勧めしてしまいました～

実現するといいですね^^

また、この秋から、お教室では焼き菓子に加えマカロンをご用意いたします。

ご入用がございましたら、どうぞご利用くださいませ。

今週はマカロンショコラ（シナモン・フランボワーズ）

マカロンバニーユ（シトロン・オランジェ）がございます^^