★林檎のカトルカール・基礎コース★

今日、午後からのレッスンでは

基礎コースメニューの中から「林檎のカトルカール」を作りました。

キャラメリゼした林檎と

発酵バターで作るバター生地を一緒に焼き上げました。

今日はお一人でのレッスンでしたのでデモ無しで進行

口頭の説明の後、生徒さんにお作りいただきました^^

生徒さんと国内旅行のお話で盛り上がりました^^

次は、「伊勢神宮」へ行きたいと思っている私ですが・・・

生徒さんいわく・・・出雲大社や北陸もお勧めとのこと^^

先日の京都旅行がとても楽しくて・・・

今更ながら・・・国内旅行に目覚めた私なのです＾＾：：