★フルールオマロン・上級コース★

今週もレッスンが始まりました。

今日のお教室はお昼間・・・

上級コースメニューの中から

「フルールオマロン」を作りました。

パータフィロはフランスのもの・・・

中にはクレームダマンドと自家製の渋皮煮を丸ごと一つ

贅沢に入れて焼き上げました。

今年の渋皮煮はこのレッスン分で終了いたしました。

次回は・・・来年の秋。

来年も豊作でありますように・・・^^