★デリスオフランボワーズ・中級コース★

今日のお教室は2レッスン・・・

午前中のレッスンでは「デリスオフランボワーズ」を作りました。

クリスマスケーキ仕立てのレッスンが続いております。

午前中のレッスンでお作り頂いた「デリスオフランボワーズ」

ビスキュイジョコンドに

フランス、シコリー社のフランボワーズホールで作った

自家製ジャムと・・・

同じくシコリー社のピューレで作るバタークリーム・・・

これを8層に重ねて仕上げる大作です^^

ご参加された生徒さんのお一人は

明日が持ち寄りパーティーのデザート担当^^

他の生徒さん方に「株が上がること間違いなし！」・・・

と太鼓判を頂いてお帰りになりました。

どうぞ、楽しい時間をお過ごしくださいませ^^