★マカロンショコラ・上級コース★

今年のレッスン最終日・・・

昼、夜共に上級コースメニューから

「マカロンショコラ」を作りました。

マカロンはイタリアンメレンゲ・・・

中には2種類のガナッシュをご用意。

日持ちがよく、2週間は美味しく召し上がっていただけますので

お正月のおもてなしの一品として最適かと思います^^

夕方のレッスンでは

生徒さんからシャンパーニュの差し入れをいただいて

マカロンと一緒に・・・幸せなひと時でした^^

また、「スコーン」のオーダーもいただいておりましたので

焼きたてのスコーンも一緒に召し上がっていただきました。

写真は・・・

なかなか上手く撮ることが出来なくて^^::

以前の写真でのご紹介となってしまいましたが

来年はもう少し、カメラを使いこなせるように・・・

頑張りたいと思っております。

今年5月に無事10年目を迎えたお菓子教室ですが

今年も沢山の方に、ご入会ご参加いただきました。

本当にありがとうございました。

レッスンだけでなく・・・

楽しいおしゃべりや雑貨屋巡り・・・

そしてランチ会やグルメ会などなど

皆さんとの楽しい時間のおかげで

日々のレッスンの力にもなっております。

来年も変わることなく、

皆さんと一緒にお菓子作りを楽しんで参りたいと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。

お風邪など召さないよう・・・

良いお年をお迎えください。

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少しの間、東京を離れますので

メール等のお返事は31日以降になります。

どうぞ、宜しくお願いいたします。

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