★フレジエ・中級コース★

クリスマスケーキレッスンも

今日が最終日。

2クラス共に満席のご予約をいただきました。

皆様、ありがとうございます。

午前中のレッスンでは

中級メニューの中から「フレジエ」を作りました。

フレジエは春を告げるケーキです。

日本でも12月になると苺が店頭に並び始め

春を感じることが出来るフルーツですね。

生地はビスキュイ、

クレームムースリーヌの中に苺をいっぱい詰めて

仕上げていきます。

皆さん、バタークリームの美味しさに驚かれて、

バタークリームが苦手とおっしゃる方に是非お勧めしたい

メニューの一つです。

今日から、カメラが復活しました。

リコーの故障対応は本当に素晴らしいですね。

これからも、カメラ頑張ります^^