★ガレットデロワピスターシュ・上級コース★

今日のお教室も2レッスン・・・

午前中のお教室では

2011年の新作メニューを一足早くお披露目^^::

上級メニューの中から「ガレットデロワ・ピスターシュ」を作りました。

生地はフィユタージュラビット

イタリア高級食材のピスタチオペーストを

たっぷりと加えたクリームを詰めて焼き上げます^^

お決まりのフェーブ（陶製の小さな人形が）は

私が当たってしまいましたね・・・^^::

フィユタージュはお休み時間が多いため

スタート時間を一時間早く

10時からのレッスンとさせていただきました。

皆さん、朝早くからのご参加ありがとうございました。